2015年2月26日
ナトリウムは、体に必須栄養成分であるが、とり過ぎるといろんな病気の原因になる。
ナトリウムは、体に必ず必要な栄養成分ですが、あんまりとり過ぎると高血圧(こうけつあつ)、腦卒中(のうそっちゅう)、胃癌(いがん)、食道癌(しょくどうがん)、骨粗鬆症(こつそしょうしょう)など様々な病気の原因になります。実際ナトリウムは体中でカルシウム排出を活性化させて子供や年寄りの人には大きな影響を与えますので注意が必要です。
ところがナトリウムは体の水分量をコントロールし、体内のカリウムとのバランス維持や人の体全体のバランス維持に必ず必要な栄養素であります。でもこの作用のためには非常に少ない量で十分なのでわざととる必要はないです。
では、とり過ぎたナトリウムを排出に役立つ食品7つについてみてみましょう。
毎日3個キウィを食べると血圧が下げることに役立つ。キウィ100gには約280mgのカリウムが含んであり、中性脂肪分解にも効果があるという。
黒豆には血管を拡張させるカリウムが100gに約1250mgが含んでおり血液浄化、解毒作用に効果的である。そして黒豆には葉酸、抗酸化剤(こうさんかざい)、マグネシウムが含まれているのでコレステロール(cholesterol)と血糖(けっとう)を下げるにも良いという。
ジャガイモはカリウムが御飯の16倍ぐらい含んである。100gに約400mgのカリウムを含んでおりナトリウム排出を促進し、血圧も下げてくれる。
ブロッコリーは1個に約450mgのカリウムが含んでおり、コレステロール(cholesterol)コントロールに効果がある。牛乳と一緒に食べるとナトリウム排出にもっと効果があるという。また、抗酸化(こうさんか)食品で有名ですね。
たまねぎは血管をきれいにしてくれるし、カリウムもたくさん含んでいる代表的な食品である。特にたあねぎは血管にものすごくいい食品であるのだ。
バナナは1個に約500mgのカリウムが含んであり、ヤクルトや牛乳と一緒に食べるともっと効果的だ。
梨は100gに約160gのカリウムが含んであり、高血圧(こうけつあつ)に効果がある。またコレステロール(cholesterol)コントロールにも効果があるのだ。
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